©2019 la fermière folle. 

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(819) 208-8122
17 chemin McCoshen
Litchfield, QC
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Porc

Chez la fermière folle, les cochons sont élevés en pâturages. Ils consomment les plantes et insectes qui s'y trouvent. Leur alimentation est supplémentée par des grains comme l'orge et le maïs.

 

La viande porcine produite en pâturage se révèle non seulement tendre et savoureuse, mais moins grasse qu'à l'ordinaire.

*choix d'italienne, italienne forte, fines herbes & tomate basilic

Nos viandes ne contiennent aucuns nitrates ou GMS.

Bœuf

Nos bouvillons Hereford et Angus sont engraissés à l'herbe et au foin pendant l'hiver. Ils reçoivent aussi un supplément de grain de temps en temps pendant les périodes plus froides. Notre foin est produit sur la ferme afin d'assurer un produit de qualité biologique (non-certifié).

Tous notre bœuf est jeune (âgé de moins de 30 mois), tendre et maigre.

Miel

Notre miel est récolté quelques fois par année, pendant l'été. Nos abeilles butines nos champs de foins sans pesticides garnis de trèfle. Le résultat est un miel léger et sucré. Nous ne pasteurizons jamais notre miel.

Nous vendons 2 formats de miel: 250g pour 6$ ou 500g pour 10$

Oeufs

Nos œufs multicolores (bleus, bruns et verts) sont pondus par nos poules élevées en liberté. Les œufs sont d'un jaune éclatant étant donné le régime varié des poules.

Vous pouvez ajouter des oeufs à votre panier ASC mensuel.